tengok orang buat apam polka dot..rasa nak cuba jugak...macam senang tapi mencabar jugak kekdahnya...lalu saya pon meng google la kat blog2resepi orang..(hobi saya bila free...) kebetulan ada barang2nya...
3 biji telor dr peti sejuk
275 gm tepung gandum
220 gm gula halus
3 sudu teh baking powder
150 ml susu segar..ade resepi kata buleh guna susu cair
1 sudu kecil ovallete (sy guna jenama nona..ade tanda halal jakim..yakin tau!)
filling secukupnya..(inti kelapa boleh..blueberi/strawberry..ikut suka..saya beli yang da siap kat kedai kek)
pewarna ikut suka
cara2;
1.pukul gula , telor & ovallete hingga kembang
2.masukkan tepung & susu segar..pukul lagi
3.bahagikan adunan kepada beberapa bahagian. letak la pewarna mengikut citarasa
4.masukkan adunan dalam piping beg(lebih mudah)/plastik putih biasa pon boleh
5.picitkan adunan dalam mangkuk kertas agak2 separuh(mangkuk kertas tu kena letak dalam acuan kuih talam..supaya dia teletak elok..kalo tak kang melepek je mangkuk kertas tu !)
6.letakkan inti ..banyak ikut suka
7. picitkan balik adunan sampai +- 3/4 cup..
8.amik adunan warna lain pulak..dot..dot kan
9.kukus dalam api sederhana 10-15 minit..sebelum tutup lapik la dengan kain kat atas..baru tutup kukus tu supaya wap x menitik atas apam td...nanti lobang2 kuih tu)
selamat mencuba la ya...first time cuba memang la agak mencabar & cemomot la sikit..maklum la kita baru je belaja2 masak kuih muih ni...
